続いてのお酒は「遊穂・純米・無濾過生原酒・（麹：五百万石精米歩合50％＋掛：能登ひかり精米歩合55％）」。まだ炭酸の苦味か新酒の苦みが残っているようで、後味の悪さが嫌いだ。
餡かけは炊き合わせと考えればいいのかな？冬瓜は季節らしくていいんだけど、鶏は安っぽい。お出汁は美味しくできてます。ほんのり生姜の香り。
もう一種類のお酒「はなぶさ・特別純米・瓶火入れ・山田錦精米歩合60％・協会６号酵母」。まろやかなバランスのいい味。もっと早く出してほしかったな。
焼き物はぎんだら。なんだが怪しそうな代用魚がでてきちゃった。仕事をして旨く焼いているけど、嬉しくない。付け合わせのトマトは（今日参加されている）長居の西野さんのトマトだそうだ。。

釜で炊かれた稚鮎のごはん。かやくご飯の上に塩焼きのアユと蓼の葉を載せて、蒸らしたようです。ご飯が随分柔らかいようです。それに、割烹のご飯にしては味が多すぎに思いますな。家庭でつくる「かやくめし」のようです。
わらび餅にきな粉。白いわらび餅は、久しぶりだ。
参加費から想像する料理代を考えると、いたしかたないけど、値段相応で、お得感はなかったなぁ。食材が劣るのはしょうがないね。久しぶりの日本料理のお昼のコースでしたが、「スルメを見て、イカがわかるか」ということ。「お昼の料理が好ましくなくても、夜も同じとは言えない」し、「夜がいいから、昼も同じとは言えない」ってことです。安いものには訳があるってことを再確認。
最後に食べ比べた「やなもり農園」と「西野さん」のトマトの違いは面白かった。