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平成27(西暦2015)年7月30日 なんばウォークの中で、ふと目に留まったのはチャンポンの「中央軒」(3.12/16)。というより、島田一之介の天津飯で有名なお店。始めですけど食べてみよう。 仕事帰りか、これからのお姉ちゃんなのか、一人客も多し。とにかく「天津飯」。それに、チャンポン屋ですから「長崎ちゃんぽん」。 なんだが、特徴のない優しいスープのチャンポンに思えるし、天津飯もインパクトに欠けるなぁ。玉子の部分は旨いけど、餡があっさりで酢の香り。これが一之介の好みなのかぁと不思議さいっぱい。
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