前菜に、高原豚の（しょぶしゃぶ風？）のサラダ仕立て、野菜のキッシュ、金時人参のスープ 自家製サルシッチャのクリームソース、ペンネ 牛タンのソティ、赤ワインのソース、ズッキーニ、ジャガイモ デザートが、ロールケーキ、クリームブリュレ、ヨーグルトのジェラート。紅茶。

甘い人参のカップスープに、熱々のキッシュ。豚さん三枚。
チーズの香るソース。サルシッチャからの塩気も旨い。
牛たんのソースは、甘さを感じる不思議なソース。聞けばマンゴとかトリフとかいろいろ仕込んであるようだ。その分赤ワインのコクは少ないけど、軽やかなソース。
デザート三品。ガラスの容器なので、キャラメリゼしてないけれど、ソースにはキャラメルの苦みたっぷり。クリームにもキャラメルが入っているようで濃厚なブリュレです。ロールケーキも顕在。

苦しくても、人件費を削るような店は「デフレのスパイラル」に如き悪循環に陥る可能性がある。ご用心。

デザートは、絞ったみたい。ながよしロール１本８００円で、販売するようになったらしい。上品で控えめな味のロールケーキ。

今風の軽めの仕上げだけど、食材の味は出せてると思う。パスタ・リゾットのボリュームアップは+２００円。満足できます。素材のレベルが上がれば嬉しいですけど、南草津でそういうお客がtくかどうか？
先月１０月２０日オープン。苦楽園他でイタリアンを展開する八島シェフの系列のお店（覚えられない）で修業してきた仲良し二人でオープンしたという。なかなかイケメン君の二人。サービスも対応も気持ちいいですな。シェフは石山出身だというだから、石山で営業してほしかったねぇ。やっぱり南草津はまだまだ発展中なんだ。
夜のコースは３８００円。それ以上もできるそうだが、プライスだけメニューに書いてあった。ちらっと見たところ、高価な食材はないようだが、面白そうだ。アラカルトあり。