小鉢には、サツマイモと柿、枝豆のサラダ、小芋のフリッター、大根のサラダが付いております。なかなかいいお味。 「とんかつ」には、とんかつソース、マスタード、ポン酢おろしが付いて出てくるけど、豚さんの旨味を考えると「とんかつソース」は余りお薦めできないな。脂身は多いけど、しつこい味はないし、あっさりしてます。
店の前の看板にはお薦めで「とらふぐ」と書いてます。興味あるけど、天然じゃないだろうな。夜のメニューも面白そうだけど、出無精だからなぁ。

サラダ、小鉢に豌豆豆の玉子とじ・湯豆腐、真鯛・玉ねぎ・アスパラのてんぷら、おろし、鰆のお造り、味噌汁、漬物、ライス（お代わり可）。天つゆが薄いような気がします。サワラが生で出せるのですから、自信の現れ。修業時代の友人が網野から送ってくれてるそうです。新ミヤコホテルとかロイヤルオークとかホテル勤めだったそうだ。
もうじきランチのメニューを見直すそうだ。日替わりが面倒くさいそうです。
豚好きと言うこともあって、日本海の魚と二大マスト食材。あのバームクーヘンの蔵尾ポークもありますな。ミミガー、てびち、各ホルモンの焼きトン、角煮、グラタンなど居酒屋タイムは面白そうだ。