絶品チリクラブ ヒルマン・ペーパーチキン アジアン・チャーハン

タラバガニを使ったカニチリです。ハーフサイズで注文。パクチー付。スポッと身離れがいいように煮込まれております。辛さも調節できるようですが、普通です。
もう一つの名物料理が、紙で包んで揚げたチキンで、旨みが閉じ込められて美味しいと評判のようです。サイズは、まぁ普通。唸るほどの旨さは感じなかったけど、鶏さんを選べば、もっと感動的かも？
パクチーやスパイスなどを使ったチャーハンですが、これはいいボリューム。もう少しパクチーが強いとさらに好みです。今日はこれが一番だったな。他にもメニューはあるけど、強烈な引力を感じなかった。