ランチにフリーペーパーに載っている蕎麦屋「息吹?食堂」に行ってみよう。
駐車場が店頭に詰めて三台ほど。で、近くの電器屋の駐車場を拝借。
フリーペーパーに写真入で載っていた「鉄鉢そば御膳」を今日は十割蕎麦で出してくれるようです。名物らしい。
かやくご飯、とろろ芋、小鉢にタケノコの天ぷらの玉子とじ、香の物。鉄鉢に盛られた蕎麦は、そのままの他、自家製冷奴豆腐にイクラ、福井産梅の自家製ネリ梅・大葉、黄身オロシ、竹輪天の合わせて五鉢。蕎麦はなかなか越のある蕎麦でした。
蕎麦湯が出て、アイスコーヒーも出た。
大将は、修業経験はなく、笑いながらビデオで勉強したと話してくれます。で、６０歳になって開業したという停年蕎麦屋。奥さんと二人で営業のようです。昨年１２月に開業しているそうですが、見落としがちな店舗で、大丈夫かな？接客はまぁ素人ですが、蕎麦はそこそこ以上に食べられます。蕎麦だけを売り物にはしたくないようで、素人さんだけに頑張って欲しいねぇ。