| adrress | 滋賀県大津市松原町20-3 | |
| call | 077-534-4015 | |
| open | 11:30−15:00／17:00-22:30 | |
| off | 日曜日・祝日の昼・木曜の昼 | |
| capacity | ||
| memo/impression |
平成２３（西暦２０１１）年１０月１８日 ランチは石山の「ゐ製屋」へ行こう。 ラッキーにももうお客さんがいなくなった時間帯。カウンターの奥に座って、おきまりの「近江軍鶏の親子丼」。
若芽とエノキの味噌汁と香の物。 平成２３（西暦２０１１）年６月７日 京都までお出かけを決め、入洛前に「ゐ製屋」へ行こう。 一時過ぎには売り切れちゃう日もあるほどの人気店。空いているカウンターの端っこで、おきまり定番の「近江軍鶏の親子丼」。
味噌汁と香の物。
平成２３（西暦２０１１）年３月２２日 歌舞伎の為の入洛前に石山で食べておこうと、（おぉ）一年ぶりの「ゐ製屋」へ行こう。
平成２２（西暦２０１０）年２月２日 昼になって、お出かけ。客人の応対二日目。平日でも暇ですから、都合がつけばいくらでも付き合いまっせ。その前に。お昼ごはんを石山の「ゐ製屋」で取っておきます。 定番の「近江軍鶏の親子丼」。 今日は、ツユが甘く感じます。レシピを変えたのかな。 平成２１年１１月２６日 朝方は曇っていたが、晴れてきた！もう見頃は終わったかもしれないが、紅葉狩りに出かけましょう！と、電車に乗る前に「ゐ勢屋」で昼食だ。 まだ誰もいない開店まなしの店内に飛び込んで、言わずもがな「近江軍鶏の親子丼」だ。いつもそれだけだと愛想がないと思って「串カツ」３本追加だ。
ツユダク気味。少し焦げ付いた香りもするんだけど、旨い軍鶏。玉子たっぷり。豚は薄いよ。キャベツ付き。 平成２１年９月２４日 久しぶりに焼鳥屋の「ゐ勢屋」へ入って「近江しゃも親子丼」を食べましょう。 外まで並んでいる状況ではないけど、こんなに入っているのも初めて。７人。カウンターが空いていてラッキー。 今日は玉子を割って撮ってみました。お漬けものに、赤出汁付き。軍鶏のお肉と卵、三つ葉以外は入っていないシンプルな親子丼。ちょっとツユが軽めになったかなという以外は変わりがないようだ。今日はツユダク気味。 平成２１年３月２４日 お昼ご飯は、同級生が記事にした「ゐ勢屋」に行ってみましょう。記事の影響でごった返していると困るので（売り切れちゃう恐れもあるとは思いつつも）遅い目に入店。お客がいいひんやん！！。 悩むことはなく「近江しゃもの親子丼」。
味噌汁、漬物付き。 平成２０年９月０９日 秋晴れの乾いた是の吹く中、ランチに向かったのは、焼鳥屋の「ゐ勢屋」。ちょっと涼しくならないと、足が向かいわない。少し時間をずらしたけど、客がいない。 いつもの「近江軍鶏・親子丼」に「串カツ３本」をオプション。 平成２０年２月５日 昼前に出て、ランチに石山の焼鳥屋「ゐ勢屋」に飛び込んで、定番の「近江しゃもの親子丼」を喰う。ぼちぼちの入り。いかにも焼き鳥居酒屋の雰囲気の店内だけに、実はまだ女性客というのを見かけたことがない。女性が来ないランチということは、実に静で、食べたら出ると回転も速い。 今日のドンブリは、「つゆだく」。過ぎたるは及ばざるがごとし。 平成１９年８月７日・火 電車に乗る前に「ゐ勢屋」に行くことにした。 いつも通りの「近江シャモの親子丼」。味噌汁とおつけ物。 大阪や京都に多くの焼鳥屋があるというのに、大先生もやってくる。電話で確認して、車で、ご夫妻で来そうだが、地方の焼鳥屋には大先生の顔と名前は通じなかったようで、名刺を受け取るまで分からなかったと笑い話。 平成１９年７月１7日・火 お昼ご飯には、久しぶりに「ゐ勢屋」に行くことにした。申し訳ないなぁと思いつつスーパーに車をおく。 ここのお昼は「近江シャモの親子丼」。鶏と卵と三つ葉だけのシンプルさ。味噌汁とおつけ物。 ちょっと出汁の辛みが柔らかくなっている。好みだ。 夜は焼鳥屋だが、行かない理由は、絶対にたばこ臭いからだ。後からやって来たオッサンは、親子丼の前後で一服。夜はもっと酷い状況だろうから、この手の居酒屋は、積極的に行かないだろうな。 ２００６年１１月２４日・金 「ゐ勢屋」でお食事。いつも通りの「シャモの親子丼」だ。 ゆっくり目に入ったけど、後で来たお客さんで親子丼は売り切れになってしまう程の混み具合。こんなに混んだのは始めて。 いつもうっすら汗を滲ませている若い女将さんを見ていると、焼き鶏屋さんは大変だと思うな。 ２００６年９月６日 お昼には軽く「ゐ勢屋」によって「近江軍鶏の親子丼」とした。ちょっと関西風と違って出汁は濃いんだけど、旨い丼。 まだ３度目だが、いつも客がいないなぁ、と思っていたら、ようやく来た。やっぱり「親子丼」だ。オプションで串カツ２本とか言っている。１本９０円なりと書かれていた。なるほどと思ったけど、真似する気は起こらない。 ２００６年８月９日 石山商店街から路地へ入ったところにある焼鳥屋の「ゐ勢屋」へ向かった。お客が誰もいないじゃん？ 近江軍鶏の親子丼と思っていたのだが、「黒豚の串カツ定食」というのもあるようで、チャレンジ。オニオンリング＋野菜＋赤だし＋漬け物がセットで、串の数で値段が上がっていく。前回は親子丼だけしか興味なかったのだが、他にも「焼き鳥重」もあるがこれも焼き鳥が３種、五種と選べるようになっている。昔はオムライスもあったそうだが、ソースを作る暇がないので止めたそうで、食べてみたかったなぁ。 ２００６年６月１４日 お昼ご飯に、駅まで歩く途中、商店街から脇道に入った「ゐ勢屋」という焼鳥屋に入る。 特製近江軍鶏親子丼を注文。出来るまで時間が空くので「モルツ」。呑んでしもうた。 お昼の営業は、夜の仕込みの合間にしているようで、晩のメニューとは異なるようである。焼鳥屋だけど、日本酒は期待できそうにない雰囲気。カウンター５席にテーブル２卓。ご主人と奥様二人だから、手一杯だでしょうね。幸い、今日のお昼は他にお客がいなかった。気さくな兄ちゃんだった。 大振りの椀で丼が出てきた。かき混ぜないで食べてくださいとマダムがいうので、お盆に乗ってきたスプーンでサクサクと食べる。出汁が思ったより濃いけど、なかなか旨い。味噌より出汁のきいた味噌汁も面白い。ご飯がなくなれば、お昼はお終いだそうだ。 久しぶりのモルツも旨いな。 | |
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