日本酒は「松竹梅」だとさ。なら「ビール」。あまり食指が進まないけど、注文したのは

突き出したけのこ直煮 枝豆 軟骨入りつくね(タレ） もも（しお） こころ？ 豚シロ（しお） ダチョウ刺し 出汁巻き

直ぐに出てくると思った枝豆は熱々。注文を受けてから茹でていたんでしょうか？焼き鶏さんの方が先に出てきた。だとしたら良心的だ。
後でwebをみると、「京都から直送の朝引き鶏肉を中心」とあるが、特に際立った鶏さんではないように思う。普通というか無難。馬・鹿とか生肉もあるけど、興味を引いたのはダチョウ。店員さんも「珍しい」とだけ言うてくれますから、もの珍しさでちゅうもんしちゃった。薄くスライスし過ぎて、味も癖も良く分からないけど、そういうもんなんでしょう。どこで育てているかを聞かなかった。
その他には、これと言った料理は無かったし、お隣の大手チェーン居酒屋との差別化が取れているのか心配しちゃう。店員は丁寧な接客でした。もう一頑張り。