突き出しは「蚕豆」と「サザエ」の焼き物。もうソラマメだよ。サザエは、身を出してくれてます。丁寧でした。
お酒はお任せにポンポン出してもらいました。一本目は酔右衛門・特別純米無濾過生原酒・仕込み３号・岩手県産吟ぎんが精米歩合５０％・協会７号酵母。新酒。甘い。
「がっちょのから揚げ」は素揚げ？全国的には「めごち」。泉州では御馴染みの松葉に揚げたものではないので、奇妙に思えますなぁ。松葉にするとカリッと、そのままならシットリと違いが有りますが、慣れてるほうが安心ではあります。ポンスで下ろし。
「お造りを盛り合わせ」てもらう。なんだっけかなぁ？鯛、鰆、太刀魚、しまあじ、まるあじ、てっぴ、・・・

ホストがポンポン呑むので、ペースが追いつきませんが、２杯目東北泉・特別純米・美山錦精米歩合５０％・山形酵母。あっさりすっきり感じるのは、一杯目の影響でしょう。
「アンキモ」もいただきます。料理はホストにお任せにした。メニュー的には、申し分ないけど、これが食べたいとは強く思えなかったんです。
遊穂・純米酒無濾過生原酒・初しぼり・麹米石川県産精米歩合６０％・掛米石川県産豊ひかり６０％と会津娘・純米吟醸・雄町精米歩合５０％と続く。

はよ、２軒目に行こうとするホストに従って、ここはこれまで。
お酒は、山中、島田、ヤマモトから適度に選んでいるらしい。精米歩合の高いウワモノはないけど、種類は多くて、選択肢としてはいろいろあります。今回は、お任せ。