レタスを丼に敷いて、蕎麦。冷しゃぶの豚にトマト・ワカメ。ゴマダレが強くて蕎麦の香りが死んじゃうんじゃないかと思ったのですが、美味しいゴマダレで蕎麦の香りも十分だ。

かき揚げに加えて、カボチャ、ナス、インゲンのてんぷら。おろし少々。いなり1個付き。白い腰のある蕎麦です。かき揚げの味には、もうちょい田舎っぽい蕎麦の方がいいかななんて思っちゃいます。

しっかり腰もある蕎麦です。鶏卵一個分は、ちと多いような気がします。白ごはんですので、最後はトロロちょびっとの玉子掛けごはんとなっちゃいます。
北寄貝を天ぷらで食べるのは初めて。塩が出てます。天ぷらもいいもんだ。で、北寄貝が終わると、えびじゃこと桜えびのかきあげ天ぷらに替るようです。

日本酒は４種類ほどあって、女将の出身が北海道だそうで、小樽の「熊ころり」、旭川の「国士無双」とかで、後は新潟でした。不思議と白ワインとして」「イタリア直送ワイン」って書いてあるので、興味本位でききます。まぁ、口ぶりからすると、あんまり売れていないようで、二階に置いてあって、イタリアのどこかも分からないようです。甘口だとか言ってましたねぇ。蕎麦にワインが合うのかと不思議がると、オーストラリアで蕎麦屋を蕎麦屋を手伝っていたようで、向うでは、蕎麦にワインが普通（まぁ日本酒より身近ですから）だったようです。てなことで、蕎麦はタスマニア産のようです。
大将も意外と若く、岸和田下松の出身のようです。