ウナギ屋さんの用意されたメニューは

お重に、 ブラックバス酢漬けと紅白なます・葉山葵 炊き合わせ風にウナギの半助・豆腐・大根・人参・菜の花 鯉の造り、コチジャン入り酢味噌 鴨ロース 鮒ずし・ふなっぺい うなむす、骨せんべい、香の物、しじみ汁、鮒ずしアイス

そして、酒屋さんが用意したのは、山廃系（いろいろあるからねぇ）の五本。

• 「七本鎗・酒母・玉栄精米歩合60％・9号酵母」
• 「不老泉・山廃仕込み純米・参年熟成（赤ラベル）・原酒・23BY・兵庫県産たかね錦精米歩合６０％」
• 「笑四季・SensationBlack・25BY・特別純米黒ラベル・精米歩合60％・笑四季３０号酵母」
• 「神開・ざる汲み酒・山廃純米・精米歩合（麹60％＆掛80％）・７号酵母（酒母：山廃酵母）・限定１００本」
• 「七本鎗・山廃純米生原酒・玉栄（滋賀県環境こだわり農産物認証）精米歩合５０％・蔵付天然酵母」

蒸してほぐしたブラックバス（ビワスズキという名前になったりもする）と紅白なますを混ぜた一品。ほとんど酢の味わい。
お重の中のウナギは、頭だけ。煮付けた豆腐がいい味になっているけど、当たり前だが、半助は食べるところは少ない。これは暖かい方がいいだろうな。
「ふなっぺい」というのは、鮒ずしをヨーグルトと一緒にペースト状にしたもので、この店のオリジナル商品。ヨーグルトで臭さを和らげようという事ですけど、舌を選ぶ一品。何に合わせるかですが・・難しい。

赤ラベルは、昔の記憶、もっと臭かったに呑みにくい印象を引きづっていたけど、大人しくなった気がする。それでも古酒っぽい香りは好みではない。
SensationBlackが中では好み。燗も味わうけど、キリッと冷えてるのがいいように思う。
噴き出すので苦労して開けてはったざる汲みですが、基本的に白い濁ったお酒はパス。甘ったるさと苦味とまとまりがない上に、舌に味が残って食事に邪魔。
テレビで人気者になった七本鎗・山廃は、まだ若い。火入れを出すらしいので、こなれればよくなるようには思う。フレッシュなのが好みの人にはよろしい。燗でも、印象は変わらない。
ということで、SensationBlackを呑んでおりましたわ。

お重を食べ終って、手持無沙汰が長かった。すっかり食べ終わってはる人もいて、ヒマそう。ようやく出て来た「うなむす」。九条ネギとウナギが入っているらしいが、ほとんどタレの味。もうちょっとウナギが食いたいなぁ。忘れてたようで、催促して「骨せんべい」がでる。揚げたてが食べたい。
最後に、池田牧場さんとコラボした試作品「鮒ずしジェラート」を試食。甘さの後に、特有の魚臭さ。カップ一個は辛いかな？

「うおい」さんは近くにエリを持ってはるそうで、天然のウナギも獲れるそうですが、高額で京阪神のお店に引き取られていくようです。今日は、ウナギらしい料理がなくて、昨晩注文しておいてよかったという感想。去年は小さくともあったのに・・。

先付け、ブラックバスのサラダ・パプリカ・タマネギドレッシング、ふなっぺえ和え（胡瓜の大根巻きと人参巻き）、子持ち大鮎の煮〆 鯉造り、酢味噌 ウナギ蒲焼、自然薯おろし、柚子胡椒 うなむす、香の物、しじみ汁

• 「喜楽長・純米大吟醸・無濾過生原酒・山田錦精米歩合５０％・協会14号酵母」
• 「北島・きもと純米・愛山・無濾過生原酒・23BY・酒母銀吹雪（８％）精米歩合６０％＆もろみ愛山（９２％）精米歩合７０％」
• 「不老泉・山廃特別純米・よしのぼり・生原酒・23BY・兵庫県産たかね錦精米歩合６０％」

今日は第６８回びわ湖毎日マラソン大会で、瀬田川畔を走り抜けるコース設定ですので、二階から酒を呑みながら眺めるという不謹慎な宴会となります。ランナーなんかあっと言う間に走り抜けていくので、連写で撮った一枚で、先頭ランナーです。この辺りは10キロあたりでしょうか？まだまだ集団。「洗い堰」と言うところで渡岸して向う岸を走り、折り返して、再び戻ってきます。（でも、復路はもうそれどこれではないのでした）。
結果は、一般参加の藤原正和（ホンダ）が２時間８分５１秒で日本勢トップの４位。今夏の世界選手権モスクワ大会代表の有力候補となったそうです。

蓋付きの朱塗りの煮物椀（？）で出てきたのは、蒲焼！ちっちゃ！！二切れあります。山かけになってます。なんだか食べた気がしません。後で聞くと、瀬田で1000匹ほど放流をしているそうで、瀬田川育ちのウナギが取れるそうです。高いらしいが・・・。
三種類目のお酒は「不老泉」。「燗」がいいという酒屋のアケミちゃんにしたがって、燗酒だけ呑みます。ピリピリとくるアルコール感が、どうも好きじゃありませんな。少々野暮ったさも感じる味わいで、まっとうな「燗酒」でした。「汚燗酒」ではないよ。

ほとんど珍味程度の酒肴が出た感じで、もうご飯。だらだら呑んでいるので、お腹はそこそこですけどね。「うなむす」という焼きおにぎりです。ウナギのタレに九条葱、ウナギも入っているそうですが・・・・？。なんだか、いっぱい出てきた。残ったらお土産に持たせてくれはった。
元気な爺さんを含めて、うだうだ話をして4時間ほどで、お暇。

一人で、燗付けもしながらのお酒のサービスを頑張った、アケミちゃんお疲れ様。
お酒とマリアージュを楽しむほどのボリュームはなかったんです。お店の女将さんも、値段が値段やし、ようけ出せへんと残念そうでした。それでも、昼酒たっぷりで、瀬田川の風に当たりながら、テクテク歩いて帰ります。