| adrress | 岸和田市土生町4045 | |
| call | 0120-36-3540 | |
| open/day | lunch:1130-14:00 | |
| open/night | dinner:17:00-20:30 | |
| off | 火曜日 | |
| capacity | ||
| memo/impression |
２００６年１０月２６日・木 オムライスが食べたくなる「地下鉄に乗って」なんだが、喫茶店やカフェ、スーパーの食堂くらいしか思いつくところがなく、断念。そうだ、あそこでオムライスがあったような記憶が・・と向かったのが「ブルーテ」だった。 もうお昼の客は去った後で、がらんとしていた。記憶は完全に間違っていた。しかも、もうライスは売り切れちゃったという。はぁ〜。 まぁこの店の１０食限定の「ハンバーグ」がまだあったので、「ハンバーグランチ」。 キャベツとジャガイモのスープ、サラダ、パンが付いての「ハンバーグ」。少ないですけどといって「ライス」も出してくれた。 カレー風味のスープがコクがあって旨い。注文を受けてから、丸め始めるハンバーグは、切り口から肉汁が滲みでる。とろーり。ソースは軽めだったけど。 歩いて一番近いフレンチだから、夜も来たい気分なんだけど、これからの季節にしっかり食べたい食材がないのが残念。やっぱり「田舎の客」相手なんでしょうねぇ。 ２００６年３月３日 もうかれこれ２０年ぶりくらい昔に来たことがあるのは「レストラン・ブルーテ」という裏道にあるお店。お天道様も出ているので、てくてくあるいて到着。 カウンターとテーブルのお店で、カウンターでも良いのに、テーブルへ。 今日も豚豚。前菜・魚・肉を選べるランチのコースで、選んだのは
ハムに巻いてあったのは、パパイヤ。手を加えたくなるのは理解できるけど、ハムが美味しくなるかは疑問。 魚は寒ブリ、こんがり焼かれているので、皮まで食べる。ブリ独特の臭さは抜けてないけど、縁がない食べ方なので面白い。 ２杯目の「赤」。ラベルを教えてくれないけど、フルーティでさっぱり。スルスル。逆に出してくれた方が良かったかもしれないけど、どうも前の瓶が空いたから、変わったようだ。 メインもやっぱり豚。豚は肉厚で焼いて欲しいなぁ、と思ったけど、中からどろんとチーズが溶けてきた。生ハムの脂もトロン。巧いこと考えてあります。 シェフが一人で切り盛りしていて、ちょっと間が空く時もあった。ホールの女性がなれてないパートさんのようで、いまいち。カウンターの方が良かったな。 限定１０食というハンバーグのメニューもあるので、人気のようだ。作り置きが出来ないという事情でしょう。注文が通るとパンパンやってる。 | |
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